Trải nghiệm London đích thực

Ảnh của Jonathan Farber trên Bapt

Trước khi chúng ta đến Cung điện Buckingham, chúng ta phải lấy một số bánh nướng thịt băm đó.

Ugh Ugh, chúng ta có phải không?

"Vâng! Chúng tôi ở London vào Giáng sinh. Nó, giống như, bắt buộc phải thử bánh nướng thịt băm truyền thống của Anh khi bạn ở Luân Đôn vào thời điểm này trong năm.

"Khỏe. Nhưng họ có vẻ thô. Ai cho thịt vào bánh ngọt? Chỉ có người Anh.

Họ không có thịt trong đó. Thịt băm chỉ là trái cây và các thứ.

"Có thật không? Vậy tại sao họ gọi nó là mincemeat?

Beats Beats tôi. Họ là loại lạ ở đây. Nhìn kìa - Bánh nướng thịt nướng mới nướng - nó, nghĩa đen, một dấu hiệu! Tôi đoán chúng tôi sẽ đến quán cà phê đó để thử.

Quán cà phê mờ ảo và ảm đạm và trống rỗng của khách hàng, nhưng điều đó không ngăn cản khách du lịch Mỹ. Họ nghĩ rằng tất cả các phần của trải nghiệm London đích thực, hoặc họ nghĩ vậy.

Bạn có thể gọi những người phụ nữ ở phía sau quầy bánh khi cô ấy lau tay trên tạp dề và để lại những vệt màu nâu dính.

Có, vâng nói một trong những khách du lịch. Voi Và chúng tôi có thể có hai tách trà.

Người phụ nữ gật đầu và bắt đầu làm việc, đập đĩa và chén và đĩa và ấm trà trên đường đi. Một vài phút sau, cô ấy sắp xếp thứ tự xuống bàn mà không khởi sắc.

Những chiếc bánh trông đủ hấp dẫn. Chúng có vỏ bánh bông lan màu nâu vàng và bị dính đường. Chất làm đầy thịt băm đã sủi bọt trong quá trình nướng và chảy qua các đường nối bánh ngọt, giải phóng mùi thơm của hạt nhục đậu khấu và quế.

Chỉ với một chút gợi ý do dự, khách du lịch nhai bánh nướng và mặt họ sáng lên. Thật thú vị. Nó khó hiểu. Nó ngon. Nhưng nó có rất nhiều

Cẩu Nó ăn thịt hơn tôi mong đợi.

Tại đây. Tôi cũng vậy."

Bạn có chắc không có thịt trong đó không?

Tôi nghĩ vậy, nhưng Hey Hey, xin lỗi, bỏ lỡ?

Người phụ nữ trong chiếc tạp dề bẩn thỉu nhìn lên từ phía sau quầy. "Có gì đó không đúng?"

"Không. Chúng tôi chỉ tự hỏi - đây có phải là mincemeat đích thực không?

"Cầu xin sự tha thứ của bạn?"

Đây có phải là trái cây và gia vị trong bánh nướng không?

Trái cây và lòng đất? Ồ, chờ một lát. Người phụ nữ xuất hiện từ phía sau quầy và diễu hành qua quán cà phê và ra ngoài đường.

Khách du lịch nhìn cô khi cô nhìn vào cửa sổ quán cà phê và khuôn mặt cô biến thành vẻ cau có. Với một cú xoay nhanh, cô quay trở lại vào trong.

Câm Jim! Bạn đã làm điều đó một lần nữa, bạn tung

Tiếng la hét nghẹt thở phát ra từ đâu đó phía sau.

Một lần nữa và bạn bị sa thải!

Người Mỹ xáo trộn trên ghế của họ, không thoải mái.

Xin lỗi về điều đó, người phụ nữ nói. Cuốn sách Jim và lỗi chính tả đẫm máu của mình. Nó không phải là lần đầu tiên - tôi biết rằng tôi nên tin tưởng anh ấy với chữ ký một lần nữa, không phải sau những rắc rối chúng tôi gặp phải lần trước với Puddings Lemon Eel.

Vậy thì sao rồi, tôi xin lỗi, có thịt trong những chiếc bánh thịt băm không?

"Có. Bởi vì họ chuột chuột, bánh yseesee. Rất phổ biến, họ là. Nhưng thêm N thêm vào đó thực sự là sai lệch, phải không? Đặc biệt thời gian này trong năm với Giáng sinh và tất cả. Nói với bạn những gì, tôi sẽ cung cấp cho bạn thêm hai, về nhà, như một lời xin lỗi. Làm thế nào mà âm thanh đó?

Thông tin thêm từ Ellie Scott: