Trẻ em cũng có thể ăn bánh và ăn nó

Cuộc xâm lược bí mật

Tôi nhìn chằm chằm vào nhãn thực phẩm ở lối đi, cố gắng tìm thứ gì đó tốt cho sức khỏe của con tôi. Lucas 8 tháng tuổi đã đánh rơi đồ chơi của mình qua một bên của chiếc xe đẩy lần thứ 400. James năm tuổi đang chạy lên chạy xuống lối đi, đốt cháy năng lượng giống như anh ấy làm bằng nhiên liệu tên lửa.

Bao nhiêu đường là quá nhiều? Trường mẫu giáo của tôi chắc chắn không cần, bất cứ điều gì chắc chắn.

Phải có một cách dễ dàng hơn để tìm ra điều này. Chúng tôi có một giá trị khuyến nghị hàng ngày cho đường?

Hừm.

Hãy xem xét kỹ hơn khi bạn đi mua sắm hàng tạp hóa. Các thành phần dinh dưỡng được liệt kê trên gói bao gồm tỷ lệ phần trăm giá trị hàng ngày cho chất béo, natri, carbohydrate và vitamin. KHÔNG có hướng dẫn được liệt kê cho lượng đường.

Tại sao vậy?

Có thể là do đường không có giá trị dinh dưỡng?

HEAVIER THAN GRANDPARENT CỦA CHÚNG TÔI

Nếu bạn đang tìm kiếm những lựa chọn lành mạnh cho bản thân và gia đình, một thay đổi rõ ràng bạn có thể thực hiện là cắt bỏ đường bổ sung. Bánh, bánh quy, bánh quy giòn, kẹo, đồ uống có đường? Vâng, đó là những dễ dàng để nhận ra. Nhưng chúng ta nghe nói đường đang ẩn trong tất cả các loại thực phẩm những ngày này. Điều này sẽ mất một số công việc thám tử.

Tôi thực sự muốn khỏe mạnh. Tôi đã hứa với con trai tôi, James, sau khi bố nó qua đời vào tháng 12 rằng chúng tôi sẽ làm mọi thứ có thể để tránh bị ung thư. Điều đó bắt đầu với việc lựa chọn lành mạnh. Cho con trai tôi tham gia vào dự án này giúp nó cảm thấy như mình đang làm gì đó để bảo vệ bản thân và em trai khỏi bị ung thư và các bệnh khác. Như tôi đã nói với James, một cơ thể mạnh mẽ có thể chống trả. Anh thích ý tưởng đó.

Vì vậy, tôi đã săn lùng. Chúng ta biết đường đang ẩn trong tất cả các loại thực phẩm. Khi tôi đang học để trở thành một huấn luyện viên sức khỏe tích hợp được chứng nhận, tôi đã học được rằng đường chỉ ẩn trong tất cả mọi thứ, ngay cả những thực phẩm có vẻ tốt cho sức khỏe - như salad trộn, sữa chua và thanh granola.

Nó không có gì bí mật rằng hầu hết người Mỹ ăn quá nhiều đường. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, trung bình mỗi người trưởng thành ăn khoảng 74 pound đường mỗi năm. Đó là khoảng 22 muỗng cà phê - gần 1/4 pound - đường chế biến mỗi ngày!

Bạn có biết ông bà vĩ đại của chúng ta đã ăn bao nhiêu đường vào năm 1822 không? Khoảng 6 pounds một năm. Nó không có gì ngạc nhiên khi đã có sự gia tăng đáng kể bệnh béo phì và tiểu đường ở nước ta kể từ đó!

Những đứa trẻ của chúng ta thì sao?

- Trẻ em từ 9 tuổi18 ăn nhiều đường hơn người lớn - lên tới trung bình 27 muỗng cà phê mỗi ngày!

- Trẻ em 4 tuổi8 ăn khoảng 21 muỗng cà phê đường mỗi ngày.

- Trẻ em từ 1 tuổi3 ăn khoảng 12 muỗng cà phê mỗi ngày.

Đề nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho trẻ em dưới 2 tuổi? KHÔNG ĐƯỜNG. Số không. Không ai. Và đối với trẻ em từ 2 tuổi18, hãy giữ nó dưới 6 muỗng cà phê mỗi ngày.

BREAKFAST, LUNCH VÀ DINNER: CẮT BÚT BỀN

Nếu bạn nhìn vào nhãn thực phẩm, bạn muốn giữ nó dưới 24 gram (6 muỗng cà phê) đường cho cả ngày. Rằng thêm vào mỗi thức ăn con bạn ăn cả ngày.

Hãy để Lừa xem điều đó diễn ra như thế nào trong cuộc sống thực:

Tôi nhặt một hộp Mật ong Nut Cheerios, tự quảng cáo là một loại ngũ cốc ít đường. Họ đề nghị một chén 3/4 chén, trong đó có 9 gram đường. Thêm vào nửa cốc sữa nguyên chất, 6 gram đường. Chúng tôi đã ở mức 15 g đường.

Bữa trưa thế nào? Hãy nói rằng tôi cho con tôi ăn bơ đậu phộng và bánh sandwich thạch trên bánh mì nguyên hạt cho bữa trưa. Đó là bánh sandwich có 25 gram đường. Tôi đã ăn cho anh ấy bất kỳ bánh quy hoặc nho khô hoặc đồ ăn nhẹ có đường. Có lẽ tôi cung cấp cho anh ấy một thanh granola bột yến mạch như một món ăn nhanh. Đó là sức khỏe, phải không? Nhưng trong đó có 12 gram đường.

Chúng tôi đã ăn được 52g đường trong ngày và chúng tôi đã ăn tối.

56 TÊN NÀO KHÁC BIỆT? NGHIÊM TÚC?

Đường bổ sung bao gồm những thứ rõ ràng như đường thô, đường nâu, đường dừa, mật ong, xi-rô cây thích và chất làm ngọt ngô. Nó cũng bao gồm các mặt hàng ít rõ ràng hơn như xi-rô ngô hàm lượng cao fructose, xi-rô ngô thông thường, xi-rô gạo nâu, xi-rô mạch nha, mật đường và agave.

Nhưng hãy cẩn thận! Nó không kết thúc ở đó. Khi bạn đọc nhãn thực phẩm, hãy chú ý xem có bất kỳ thành phần nào kết thúc bằng món ăn -ose, vì đây là những loại đường ẩn.

Ví dụ:

- dextrose

- maltose

- sucrose

- đường sữa

- fructose

- xi-rô ngô hàm lượng cao fructose

- galactose

Đây là một vài trong số 56 tên gọi khác nhau của đường được FDA phê duyệt (thecandidadiet.com) Một số ví dụ về những người không phải là ê-kíp bao gồm:

- mạch nha lúa mạch

- củ cải đường

- maltodextrin

- mannit

- caramel

- và nhiều cái khác.

Chúng ta có thể làm gì để chống lại tất cả sự khuất phục này?

KIẾM MỘT VÒI NGỌT VỚI CÁC ĐIỀU TRỊ HẤP DẪN

Làm thế nào chúng ta có thể cho trẻ ăn những thực phẩm lành mạnh mà chúng ta cho chúng?

Nếu bạn có một người ăn kiêng cầu kỳ, như trường mẫu giáo của tôi, thì nó không dễ dàng gì, và nó đã thắng được. Nhưng nó có thể được thực hiện, với một chút nhiệt tình và nhiều tình yêu.

Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy một công thức bánh dâu tây low-carb chắc chắn được trẻ em chấp thuận. Con trai tôi đã cho nó rave đánh giá. Bạn có thể nói cho anh ấy học một chút về kiểm soát phần quá

Momma, bánh này và kem tươi rất ngon! Có một bữa tiệc trong bụng tôi! Đoán xem tôi sẽ mời ai tiếp theo? !! Dâu tây!!

Anh nhìn bát.

Momma, tôi có thể ăn tất cả những quả dâu tây không?

Bạn nghĩ gì, em yêu? Chúng có ngọt không?

Vâng, đúng vậy. Momma, tôi sẽ không ăn hết những quả dâu tây đó. Não tôi nói CÓ!, Nhưng tôi nói ‘KHÔNG !!!

Và sau đó phóng to để chơi với đồ chơi của mình, với nụ cười toe toét từ tai đến tai.

SHORTCAKE THẤP CARB

Tôi đã sửa đổi công thức Maria Emmerich sườn cho món bánh quy KFC lành mạnh, thay đổi nó từ mặn thành ngọt bằng cách thêm quế, vani và một chút chất ngọt. Nó có thể thay thế low-carb hoàn hảo cho bánh ngắn:

1 chén bột hạnh nhân blanched
 1/4 muỗng cà phê muối biển Celtic
 1 muỗng cà phê bột nở
 4 lòng trắng trứng
 Bơ nhiệt độ phòng 2 TBS (cắt thành miếng)

½ muỗng cà phê vani

1 muỗng cà phê quế
 1 muỗng cà phê Swerve hoặc chất làm ngọt khác (độ ngọt tùy chọn)

Làm nóng lò ở 400 độ F. Mỡ một chảo muffin với dầu dừa hoặc bơ. Đánh lòng trắng trứng và vani cho đến khi rất mịn. Trong một bát vừa, trộn bột nở, quế, muối và chất làm ngọt (nếu sử dụng). Sau đó cắt bơ. Nhẹ nhàng gấp trong hỗn hợp khô vào lòng trắng. Bỏ bột vào hộp muffin và nướng trong 11 phút 15 phút. Làm 8 phần ăn.

LẬP KẾ HOẠCH TRƯỚC

Tôi làm bánh quy dâu tây trước thời hạn. Bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức, lưu trữ chúng trong tủ đông và rút ra bất cứ khi nào bạn cần một bữa ăn sáng nhanh chóng, dễ dàng hoặc or món ngọt ngọt. Tôi bật chúng trong lò nướng bánh và họ đã sẵn sàng để đi trong vài phút.

Tôi đã tìm thấy tôi có thể nhanh chóng đánh bông kem tự làm với vani, quế, và một chút chất ngọt trong NutriBONS của tôi và lưu trữ trong tủ lạnh cho buổi sáng bận rộn.

Sau đó, tôi chỉ cần thêm 1/3 cốc dâu tây tươi. Voila! - low carb dâu shortcakes!

Nếu những người nhỏ bé của bạn không muốn từ bỏ đường thêm vào, hãy sử dụng nhiều dâu tây để có vị ngọt ngay từ đầu và giảm dần dần mỗi tuần. Chỉ cần nhớ, một cốc dâu tây cắt lát có khoảng 8 gram đường.

Nó sẽ trở nên dễ dàng hơn. Nhìn vào số gram đường trên mỗi khẩu phần - và kích cỡ khẩu phần được đề nghị - cuối cùng sẽ trở thành bản chất thứ hai. Làm cho mọi thứ trước thời hạn có thể lấy một cái gì đó lành mạnh và sửa chữa một bữa ăn nhanh chóng, thỏa mãn. Ăn uống lành mạnh trả hết bằng nhiều cách. Bạn sẽ cảm thấy tốt hơn, khỏe mạnh hơn và tràn đầy năng lượng hơn. Và những đứa trẻ của bạn cũng vậy.