Ăn cầu vồng

#communitycooking

Tác giả Ảnh Ảnh

Tôi trễ! Tôi trễ! Có một thời hạn cho dự án nấu ăn / viết kết hợp này thân yêu. Tại sao bạn lại ăn vậy?

Wellllllllll - hãy để Hãy xem. Tôi cho rằng nó LỚN vì:

  • Tôi đã hy vọng cho một số đậu hồ xanh để chọn từ vườn. Tôi không bao giờ có bất kỳ. Thời tiết mát mẻ của chúng tôi dường như đã bị đình trệ lần thứ hai của họ.
  • Không ai đã ở nhà cùng một lúc cho bữa ăn tối trong tuần này. Thay vào đó hãy để ăn trưa!
  • Tôi tiếp tục hy vọng tôi có thể tìm thấy chip ngô xanh kiểu Frito. Bánh tortilla xanh sẽ hoạt động tốt!
  • Tôi có thể là một người trì hoãn. Ai có thể gặt hái?

Xin lỗi, xin lỗi. Bỏ qua tất cả. Tôi sẽ gặp người đứng đầu thời hạn này. Tôi nói với bạn !!

Chúng tôi ăn cầu vồng cho bữa trưa chủ nhật.

Cảm ơn The Solname Cook đã cho chúng tôi cơ hội khám phá những điểm tương đồng thông qua phương tiện thực phẩm. Tất cả chúng ta cần phải - sống để - yêu - ĂN!

Nếu bạn bỏ lỡ cuộc gọi ban đầu Cook Cook để tham gia, bạn có thể tìm thấy nó ở đây. Giữ đôi mắt của bạn lột như tôi mong cô ấy sẽ sớm cung cấp công thức tiếp theo. #communitycooking

Vào một ngày chủ nhật mát mẻ và mưa, sáng muộn, tôi lên đường chuẩn bị một bữa trưa lành mạnh cho gia đình. Tôi rửa sạch, gọt vỏ, thái lát và sắp xếp như sau: cà chua Roma, bí xanh zucchini, bí vàng, cà rốt cam, củ cải đỏ, ớt chuông cam, tỏi màu kem và một ít húng quế xanh. Tôi nêm một chút muối và hạt tiêu đen.

Tôi nhét cái kết hợp hảo hạng như hình trên vào một cái lò bốn trăm độ, với giấy bạc trên đĩa nướng.

Hai mươi phút hoặc lâu hơn, các loại rau đã thử nghiệm hoàn hảo để chọc một con dao - sắc nét / mềm, vừa phải.

Tôi đã đập vỡ các chip tortilla màu xanh và thêm các loại phô mai mozzarella, Romano, asiago và Parmesan. Xem?

Tác giả Ảnh Ảnh

Sau khi cẩn thận gỡ giấy bạc ra khỏi đĩa nướng, tôi rắc hỗn hợp sệt sệt, giòn lên trên cầu vồng rau củ. Vì tôi không thêm dầu ô liu vào hỗn hợp giòn trong túi nhựa, tôi đã phun topping dầu ô liu từ bình xịt Misto của tôi. Nó hoạt động hoàn hảo và tôi bật chảo trở lại lò nướng trong mười lăm phút nữa.

Tôi đã chia sẻ cầu vồng với chồng và con trai tuổi teen, cả hai đều là những người sẵn sàng và háo hức.

Cuộc trò chuyện diễn ra như sau:

Tôi: các bạn nghĩ sao?

Con trai: Nó rau cải. Nó không đối thủ với gà rán từ hôm qua. (Chúng tôi đã có mặt tại một bữa tiệc ngày hôm qua. Anh ấy vẫn ăn một phần đầy đủ các món ăn cầu vồng, mà đối với một cậu bé tuổi teen, tôi cảm thấy là trên và vượt quá chấp nhận được.)

Chồng: Đó sẽ là một mặt tốt. Nó có thể sử dụng thêm một ít phô mai.

Tôi: Tôi đồng ý. Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi đặt nước sốt pizza vào giữa rau và topping? Thêm một chút phô mai?

Chúng tôi đều đồng ý tôi nên thử điều đó.

Tôi sẽ.

Trong số 9x13 pan đầy đủ, chỉ còn lại một lượng nhỏ. Bữa trưa của tôi cho ngày mai tôi mong đợi!

Cảm ơn bạn Bếp đơn độc! Đó là một công thức đẹp, vui vẻ, ngon và lành mạnh. Tôi rất vui khi sử dụng một số sản phẩm trong vườn của tôi và cảm thấy tốt khi phục vụ bữa ăn.

Tác giả Ảnh Ảnh

Tôi sẽ sẵn sàng thử nghiệm các biến thể của niềm vui thuần chay này - phục vụ nó cho gia đình và khách. Nó sẽ là tuyệt vời cho một bữa ăn trưa phụ nữ!