Một tuần trên Huel: Một bước nhỏ cho con người, Một bước nhảy khổng lồ cho ruột của tôi

Tôi xem xét cả một tuần không có gì ngoài sự ảm đạm của tương lai

Tình trạng ruột: Bình tĩnh & Sẵn sàng

Đó là một buổi chiều thứ sáu đầy nắng khi bạn tôi hào hứng gửi cho tôi một liên kết đến trang web cho Huel, một loại thực phẩm bột hoàn toàn mới dinh dưỡng ala Soylent, nhưng được sản xuất tại Vương quốc Anh. Trong vòng vài phút, chúng tôi đã đặt hàng khoảng 13kg các thứ và quyết định rằng chúng tôi sẽ sống nhờ nó vào tuần tới.

Tại sao tất cả sự phấn khích? Cả hai chúng tôi đã theo sát Rob Soyhart trong một thời gian ngắn, và ngày càng trở nên thất vọng khi chờ đợi nó có mặt ở Anh. Chúng tôi thiếu kiên nhẫn đến mức khoảng một năm trước, chúng tôi đã theo một công thức trực tuyến (Soylent là nguồn mở) và mua các bộ phận cấu thành để tạo ra Franken-Soylent của riêng chúng tôi. Hãy tưởng tượng thế giới sữa lắc dày nhất thế giới, được sản xuất bởi nhà sản xuất sữa lắc tàn bạo nhất thế giới. Bạn đã bao giờ chơi trò chơi đó khi còn bé khi bạn pha trộn các loại nước sốt khác nhau từ tủ lạnh của bạn vào một thứ pha chế chết người mà bạn đã dám uống lẫn nhau chưa? Chà, nó không có vị như thế, nhưng cơ thể tôi loại bỏ chất lỏng theo cách chính xác. Nó không có mùi vị giống như thức ăn và không giống như thức uống; nó bị mắc kẹt trong thung lũng kỳ lạ của các vật liệu ăn được.

Franken-Soylent: thức uống chính thức của Four Horsemen of the Apocalypse.

Vì vậy, bạn có thể tưởng tượng niềm vui của chúng tôi khi ai đó có một số kỹ năng nấu nướng thực sự đã tự mình dùng nó để sản xuất hàng loạt đồ uống kiểu Soylent ở Anh. Thêm vào đó, Huel thậm chí còn tốt hơn Soylent cho nhu cầu ăn kiêng của tôi - nó có hàm lượng protein cao hơn (30% so với Soylent, 20%) và khá giống với sự phân chia carb / chất béo / protein mà tôi đã tiêu thụ hàng ngày.

Kế hoạch trong tuần là tiêu thụ Huel và chỉ Huel: từng chút năng lượng (ngoài lượng calo nhai kẹo cao su ngẫu nhiên) sẽ đến từ loại bột màu vàng này. Sẽ thế nào nếu sống nhờ một siêu thực phẩm tương lai? Tôi sẽ làm cho nó thông qua? Tôi có thể sử dụng thời gian rảnh rỗi để cuối cùng bắt đầu công việc trị giá hàng tỷ bảng mà tôi tiếp tục thực hiện không? Tất cả các câu hỏi sẽ sớm được trả lời.

Trước khi bắt tay vào hành trình của mình, tôi nhận thấy một cảnh báo trên trang Câu hỏi thường gặp của Huel:

Chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu chế độ ăn kiêng Huel, trước tiên bạn nên thử thay thế 1 bữa ăn bằng Huel, và sau một thời gian bạn có thể tiến hành thay thế 2 bữa ăn hàng ngày trở lên. Điều này sẽ cho phép cơ thể bạn từ từ điều chỉnh để Huel. Có thể là khi bạn bắt đầu Huel lần đầu tiên, bạn sẽ bị đầy hơi và đi tiêu không đều, mệt mỏi và / hoặc thèm thuốc, tùy thuộc vào chế độ ăn uống của bạn lành mạnh như thế nào trước đó. Tuy nhiên, điều này sẽ ổn định khi cơ thể bạn điều chỉnh.

Thử thách được chấp nhận.

Tình trạng ruột: Chờ đã, chuyện gì đang xảy ra

Huel đã đến vào thứ Hai tuần sau trong một hộp lớn, với áo phông và bình lắc thương hiệu miễn phí (đẹp!). Trong một nỗ lực để ngăn chặn nó giống như pha chế gần đây của tôi và loại bỏ Rối loạn đậu nành sau chấn thương của tôi, tôi đã pha trộn nó tốt, và thêm một ít nước đá để có được nhiệt độ lạnh.

Suy nghĩ đầu tiên - không tệ chút nào! Nó chắc chắn vẫn có hương vị / mùi yến mạch kỳ lạ mà tôi liên tưởng đến các loại đồ uống này, nhưng hương vị vani rất thuyết phục, và nếu tôi cố gắng hết sức, tôi có thể giả vờ những đốm nhỏ màu nâu trong thức uống là những miếng sô cô la. 122g đầu tiên trượt xuống khá dễ dàng, mặc dù nó hơi dày (tôi đã ghi chú tinh thần để sử dụng nhiều nước hơn vào lần tới).

Điều gây ấn tượng với tôi là làm thế nào chỉ lấp đầy 122g (hoặc 500 calo) của loại bột này. Âm lượng kết hợp với hương vị đã phá hủy một cách có hệ thống sự thèm ăn của tôi, điều này đã trở thành một vấn đề vào buổi chiều khi tôi cần giảm phần thứ hai của mình. Lần này cần nhiều quyết tâm hơn, nhưng tôi đã vượt qua.

Đến tối, tôi đã được kiểm tra nghiêm túc. Cơ thể tôi bắt đầu nhận ra rằng hôm nay không phải là một ngày bình thường, và cảm thấy một chút khập khiễng. Hai phần tiếp theo của tôi đã cho tôi một thứ mà tôi chưa bao giờ cảm thấy trước đây - cảm giác vừa cực kỳ đầy đủ và cực kỳ đói cùng một lúc. Giống như, tôi biết rằng tôi có những gì tôi cần trong cơ thể, nhưng tôi cảm thấy bị vượt qua bởi một ham muốn nguyên thủy là chỉ cần nhai và nuốt thứ gì đó.

Tất cả điều này đã bị lãng quên, tuy nhiên, một nửa trong lần rung chuyển cuối cùng của tôi trong ngày. Tôi cảm thấy ầm ầm, sâu thẳm bên trong. Đây là những gì các nhà địa chấn học gọi là ‘foreshock (hãy tin tôi, tôi đã tra cứu nó). Tôi chạy vào nhà vệ sinh và có những gì tôi sẽ mô tả - với mục đích giữ cho blog này có thể đọc được - như một trải nghiệm phòng tắm không chuẩn.

Tôi đã run rẩy (không có ý định chơi chữ) và đi ngủ một người đàn ông trống rỗng. Hành trình Huel của tôi đã bắt đầu.

Tình trạng ruột: Tôi chỉ có thể kiểm soát bản thân

Trong vài ngày tiếp theo, tôi trải qua một loạt các cảm xúc.

Sự nhẹ nhõm: Huel gần như không khó uống như tôi nghĩ, miễn là bạn không mong đợi sẽ hoàn thành nó một cách nhanh chóng (Tôi đã thường nhấm nháp nó tại bàn của tôi trong ít nhất một giờ). Nó ngon hơn gấp 100 lần so với lắc protein whey. Tôi nhanh chóng nhận ra rằng một trong những thách thức lớn nhất sẽ là hoàn thành bốn phần trong một ngày - mỗi lần uống đều cảm thấy như một công việc lớn.

Ưu việt: Hoàn toàn thuần chay và bền vững, Huel làm cho tôi tốt hơn mọi người khác và tôi cho họ biết điều đó thường xuyên. Gọi cho bạn bè của tôi ‘những người ăn uống vô tâm và nhắc nhở họ rằng truyền thống ăn uống cổ xưa của họ đã lụi tàn mang lại cho tôi niềm vui lớn trong giai đoạn này.

Sợ hãi: Trốn tất cả những thứ khác là nỗi sợ rằng bất cứ lúc nào, Huel có thể quyết định thoát khỏi cơ thể tôi, vội vàng. Trong những giây phút tuyệt vời nhất của tôi, tôi đã thì thầm một câu từ tờ Câu hỏi thường gặp về Huel liên tục với mình. rất nhiều "gió" do một số đánh giá ban đầu (vui nhộn) về Soylent, tôi thực sự đã có ít gió hơn trước đây (điều này cũng có thể là do tôi dành thêm thời gian cho nhà vệ sinh).

Tôi chưa cảm thấy mình đã sử dụng đúng thời gian rảnh mới của mình - một phần vì tôi vẫn dành khá nhiều thời gian để loay hoay với những cách pha trộn khác nhau của Huel, và một phần vì nó tốn nhiều hơn thế để vượt qua một đời chần chừ. Những từ Huel đã trượt vào từ vựng của tôi: thay vì gặp bạn thân của tôi 'cho bữa trưa', chúng tôi sẽ gặp 'một ngụm', cho phép chúng tôi cảm thấy như mình là một phần của một nhóm siêu độc quyền, thay vì đối mặt với thực tế rằng mọi người rất có thể bắt đầu tránh mặt chúng tôi và gọi chúng tôi là 'những kẻ lang thang' sau lưng chúng tôi.

Tình trạng ruột: Tăng cờ trắng

Vào ngày 4, 5 và 6, tôi thực sự va vào tường. Một bức tường lớn, màu vàng, có hương vani. Vấn đề với bức tường này không phải là hương vị - không, bức tường có vị rất ngon - đó là tôi không thể tách ra khỏi một số khối rắn chắc của bức tường, nhai chúng thành từng mảnh nhỏ và nuốt chúng.

Mọi thứ trong tôi dường như khao khát một thứ gì đó, bất cứ thứ gì, hơn cả món súp vani mà tôi đã dán xuống bốn lần một ngày. Đó là một vấn đề với dạ dày của tôi, bởi vì tôi cảm thấy khá bão hòa. Đó là bộ não của tôi. 26 năm xây dựng thói quen hàng ngày đã chiến đấu chống lại chế độ ăn lỏng mới này. Tôi thèm hành động nhai, cảm giác có chất rắn trong bụng. Trong thời gian rảnh rỗi, tôi sẽ lướt qua các bức ảnh đồ ăn trên Instagram và vào ban đêm, tôi ngủ trên giường xem các đánh giá về khẩu phần quân sự trên Youtube (đây là những điều thú vị đáng xem). Tôi tán tỉnh với ý nghĩ ăn một chút cần tây, chỉ để cảm thấy sống lại và phải mất tất cả sức mạnh tinh thần của mình để tránh nó.

Nhìn chằm chằm vào vực thẳm.

Về mặt tích cực, ruột của tôi đã bắt đầu ổn định. Họ đã đưa ra một cuộc chiến cao quý, nhưng rõ ràng đã nhận ra rằng sự kháng cự là vô ích. Toàn bộ cơ thể tôi cảm thấy nhẹ hơn, chủ yếu là vì nó nhẹ hơn: tôi đã giảm khoảng 1,5kg trọng lượng nước, có lẽ vì Huel rất ít natri so với chế độ ăn uống bình thường của tôi.

Đến tối thứ bảy, một vài điều đã được chứng minh. Một: Tôi sẽ không bao giờ lấy thức ăn cho phép một lần nữa. Hai: từ nơi tôi đang đứng, tương lai của thực phẩm trông khá ảm đạm.

Tình trạng ruột: Don Nhận thực sự thấy tất cả những gì ồn ào này là về

Vào Chủ nhật, bằng cách nào đó, mọi thứ đã thay đổi. Cảm giác thèm ăn đã biến mất, dạ dày của tôi cảm thấy ổn, và tôi vui vẻ chui xuống Huel của mình mà không phải lo lắng gì trên thế giới. Tôi quyết định rằng những ngày đau khổ vừa qua thật đơn giản, tôi là bản thân giai điệu thông thường.

Huel cuối cùng đã phá vỡ tôi? Hay tôi đã đạt được một số loại niết bàn sau thực phẩm tương lai? Tôi không biết, nhưng tất cả những gì tôi có thể nói là khi đến bữa ăn mừng vào tối Chủ nhật, tôi cảm thấy bình yên. Hạnh phúc để thưởng thức, nhưng không phụ thuộc. Cuối cùng tôi đã giải thoát bản thân khỏi xiềng xích tiêu thụ thực phẩm, và để tôi nói với bạn, điều đó thật tuyệt vời.

Bữa tối chủ nhật hạn hán của tôi.

Đó là 6 tuần trước. Tôi vui mừng nói rằng kể từ đó, tôi đã có mối quan hệ ổn định với Huel. Tôi đã giảm tỷ lệ sử dụng, nhưng vẫn uống hai phần mỗi ngày, thay thế bữa sáng và bữa trưa, và sau đó có đồ ăn thật cho bữa tối, mà tôi đã tìm thấy là quá đủ để thỏa mãn cơn thèm ăn.

Trong suốt thời gian đó, tôi đã trở nên ngày càng phụ thuộc vào công cụ, đến mức tôi sẽ phải vật lộn để trở lại với những bữa trưa bình thường, ít nhất là khi tôi làm việc. Cảm giác tự do khi không phải lên kế hoạch cho những gì tôi sẽ ăn mỗi ngày khá gây nghiện: Tôi chỉ cần ném nó vào túi, lắc nó với nước tại nơi làm việc và nhấm nháp bất cứ khi nào tôi muốn. Không còn lo lắng về sự chuẩn bị, giá cả, dinh dưỡng. Iveve thậm chí đã mua một hệ thống hương vị của họ, mocha, làm giảm bớt sự nhàm chán khi uống nước vani liên tục (ở một mức độ nào đó).

Một khiếu nại của tôi là để tách Huel thành các túi riêng biệt để vận chuyển hàng tháng, cuối cùng tôi phải biến nhà bếp của mình thành một cái gì đó giống như một phòng thí nghiệm heroin. Điều này làm mất thời gian và sử dụng rất nhiều túi nhựa mà tôi chắc chắn sẽ hủy bỏ mọi hoạt động tốt về môi trường mà tôi làm bằng cách uống nó. Bán nó trong các túi riêng biệt hoặc chai trộn sẵn như Soylent cung cấp sẽ là một bước tiếp theo tuyệt vời cho công ty.

Tôi không phải là doanh nghiệp của Huel. Tôi là một doanh nghiệp của đế chế.

Vì vậy, bạn có nó, sự chuyển đổi của tôi từ người bình thường sang người nghiện Huel. Gần đây, tôi đã thậm chí trở thành một phần của một nhà truyền giáo. Tôi thường mặc áo Huel đến phòng tập thể dục, và đã có rất nhiều người tiếp cận tôi hỏi tôi nghĩ gì về những thứ đó. Nếu bất cứ ai từ Huel đang đọc, xin vui lòng cho tôi biết nếu có một số cách tôi có thể kiếm tiền từ việc này.

Yêu họ hoặc ghét họ, đồ uống bột đầy đủ dinh dưỡng đang ở đây. Họ thay đổi cách mọi người nghĩ về thực phẩm, và mặc dù hầu hết những người tôi nói chuyện với suy nghĩ tồi tệ, chúng ta có thể sẽ có một tương lai có hương vani nếu chúng ta kết thúc và làm tan chảy những viên băng cực đó.

Ở cấp độ cá nhân, có cảm giác như hành trình Huel của tôi chỉ mới bắt đầu. Trở đi trở lên

Nếu bạn thích bài viết này, hãy theo dõi tôi trên Medium hoặc trên Twitter (@jamchiller) để biết thêm nội dung. Tôi hiện đang trong quá trình viết bản cập nhật một năm cho bài viết này, vì vậy hãy chú ý.